ベルクが豊洲市場の本年初競りで買い付けした青森県本間産の本マグロ。
初物を食べると寿命が75日延びるのだそうです。
オリオンのWATTAかーぶちーサワーも、ベルクに売っていたようで、美味しくいただきました。
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ベルクが競り落とした大間のマグロ、とろとろで旨し
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