兵庫は米どころ、酒どころ　食べる山田錦

兵庫は米どころ、酒どころ！

山田錦といえば酒米ですが、先日、食用のうるち米が県産品フェアで売られていたので買ってきました。

米粒は小さく見えましたが大きいらしいです。白いところが大きいのが特徴っぽいです。炊飯すると味はとても良いですが、表面がつやつやというわけにはいかず、食感が独特な感じでした。

兵庫県のマスコットキャラクター、はばタンです。モチーフはフェニックス（不死鳥）、甦る鳥ということで更生保護とも関係性が良い感じがします。